發酵
發酵寫法
繁体：發酵（台湾、香港、澳门）
發酵釋義
複雜有機物在微生物作用下分解為小分子產物的過程。發麵、釀酒等都是發酵的應用。
發酵寫法
简体：发酵（中国大陆、新加坡、马来西亚）
發酵讀音
注："酵"字中古"古孝切"，現代應與"教師"之"教"同音。因較生僻，在語音演變過程中出現了讀半邊的現象，在有些方音中變得與"孝"（呼教切）同音。如：台灣國語、上海話的異讀、朝鮮漢字音、日語漢字音（從歷史的假名遣可見）。閩南語的 kàⁿ 是不規則的。
發酵釋義
喻醞釀，激起，誘發，使產生。
發酵寫法
简体：发酵（中国大陆、新加坡、马来西亚）
發酵讀音
注："酵"字中古"古孝切"，現代應與"教師"之"教"同音。因較生僻，在語音演變過程中出現了讀半邊的現象，在有些方音中變得與"孝"（呼教切）同音。如：台灣國語、上海話的異讀、朝鮮漢字音、日語漢字音（從歷史的假名遣可見）。閩南語的 kàⁿ 是不規則的。
發酵釋義
喻醞釀，激起，誘發，使產生。
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Style:MLAChicagoAPA
"發酵." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2025. Web. 4 Feb. 2025. <https://chinese.definitions.net/def/ZH/%E7%99%BC%E9%85%B5>.
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